중구여성플라자

(2025-4) 크리스마스 이브의 초코가나슈 케이크

유형
입문
정원
20 / 20명
수강료
10,000원
재료비
20,000원

교육신청

교육안내 교육신청

(2025-4) 크리스마스 이브의 초코가나슈 케이크

유형
입문
정원
20 / 20명
수강료
10,000원
재료비
20,000원
신청자격
타구민 신청은 12월 15일 10시부터 가능하며, 그 이전에 접수하실 경우 무통보 취소처리됩니다.
신청기간
2025-12-09 ~ 2025-12-19
교육기간
2025-12-24 ~ 2025-12-24
수강일시
수 9:30-13:30 (수,하루특강)
강의실
6층 요리교실

강좌주요정보

강 좌 명

초코가나슈 케이크

강 사 명

정 월 계

운영 일정

20251224( 수요일) 930~ 1330

대상(수강자격)

케이크를 배우고 싶은 누구나

교육목적

초코 시트를 구워 데코하고 장식할 수 있게 한다.

교육내용개요

초코 시트를 구운 후 가나슈로 샌드하고 쿠키를 구워 장식한다.

첫날준비물

앞치마, 행주

재 료 비

20,000(1218()까지 사전입금 필수 / 신한 647-12-082532 정월계)

강의계획

회차

일자

강 의 내 용

1

12/24

초코가나슈 케이크

(2호 크기의 초코시트를 구워 다크초콜릿과 동물성 생크림, 럼을 이용하여

샌드하고 쿠키를 구워 장식하는 케이크)

담당강사 정보

정월계
  • 건국대학교 농축대학원 식품공학과 석사
  • 평생교육사, 직업훈련교사 1급
  • 서부여성발전센터 제과기능사, 실전베이커리반 강의
  • 동부여성발전센터 천연발효반, 제과제빵 기능사반 강의