중구여성플라자

(2025-2) 카페베이커리창업 (오후)

유형
취창업
정원
20 / 20명 대기가능
수강료
60,000원
재료비
120,000원
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(2025-2) 카페베이커리창업 (오후)

유형
취창업
정원
20 / 20명
수강료
60,000원
재료비
120,000원
신청기간
2025-03-11 ~ 2025-04-10
교육기간
2025-04-17 ~ 2025-06-12
수강일시
목 14:00-17:00 ()
강의실
6층 요리교실

강좌주요정보

강 좌 명

카페 베이커리창업 (오후)

강 사 명

이 임 하

운영 일정

2025417~ 2025612(목요일) 오후 1400~1700)

대상(수강자격)

관심 있는 모든 분

교육목적

트랜디한 요즘 감성에 맞는 베이킹 품목 만들기

교육내용개요

커피나 차에 어울리는 카페 디저트 메뉴를 만들어 보고 창업에 대한 정보도 나눈다

교 재 명

레시피 제공

첫날준비물

앞치마, 행주, 넣어갈 수 있는 통이나 가방

교 재 비

없음

재 료 비

12만원

*재료비 중도 환불 불가

(강사를 통한 공동구매로 진행합니다. 현금수납만 가능하며 별도의 지출증빙자료 수령이 어렵습니다)

강의계획

회차

일자

강 의 내 용

1

417

오리엔테이션 . 대추야자 생크림 스콘

2

424

블루베리 식빵 (블루베리 콩포트 제조)

3

58

백설기 카스테라 . 구움 찰떡 *5.1.근로자의 날 휴강합니다

4

515

미니 구겔호프 2(초코, 말차 발로나코코아, 유기농말차 사용)

5

522

아몬드 튀일, 코코넛 튀일 . 감태 튀일 (튀일 3)

6

529

왕 단팥 생크림빵

7

65

슈톨렌 티그레 (6개월 과일절임 사용) - 마지팬 제조

8

612

무화과 치즈 깜빠뉴

프로그램이 사정상 바뀔 수 있습니다

담당강사 정보

이임하
  • 자격: 제빵기능사, 케잌디자이너, 방과후 아동지도사, 아동 요리 지도자1급, 중등학교2급 정교사 등
  • 경력: 혜현 문화예술원, 서울 대신초/강남초/신상초/은로초 방과후교실, 과천종합사회복지관, 과천장애인복지관 등