중구여성플라자

토요 브런치 베이킹 2

유형
입문
정원
9 / 20명
수강료
50,000원
재료비
70,000원
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토요 브런치 베이킹 2

유형
입문
정원
9 / 20명
수강료
50,000원
재료비
70,000원
신청기간
2024-10-21 ~ 2024-11-22
교육기간
2024-11-23 ~ 2024-12-21
수강일시
토 9:00-12:30 ()
강의실
6층 요리교실

강좌주요정보

강 좌 명

토요 브런치 베이킹 2

*동일 강좌 1 수강생 우선 접수 후 잔여석 공개접수 진행합니다*

강 사 명

정 월 계

운영 일정

20241123~ 20241221(토요일) 0900~ 1230

대상(수강자격)

카페에서 즐기는 베이킹을 배우고 싶은 누구나

교육목적

티타임에 즐길 수 있는 제품을 만들수 있게 한다.

교육내용개요

재료의 계랑, 반죽, 성형, 발효의 전 과정을 익히고 연습하게 한다.

첫날준비물

재료비, 앞치마, 필기도구

재 료 비

70,000

납부방법

현장납부

강의계획

회차

일자

강 의 내 용

1

11/23

브레산느

2

11/30

단호박식빵, 사과파이

3

12/7

명란감자빵, 깁펠

4

12/14

팡도르, 양갱

5

12/21

요거트브레드, 가토 쇼콜라

담당강사 정보

정월계
  • 건국대학교 농축대학원 식품공학과 석사
  • 평생교육사, 직업훈련교사 1급
  • 서부여성발전센터 제과기능사, 실전베이커리반 강의
  • 동부여성발전센터 천연발효반, 제과제빵 기능사반 강의