중구여성플라자

(2026-1) 천연발효종을 이용한 베이킹

유형
취창업
정원
3 / 20명
수강료
50,000원
재료비
60,000원
수강신청

교육신청

교육안내 교육신청
  • 목록보기
  • 수강신청

(2026-1) 천연발효종을 이용한 베이킹

유형
취창업
정원
3 / 20명
수강료
50,000원
재료비
60,000원
신청자격
타구민 신청은 1월 26일 10시부터 가능하며, 그 이전에 접수하실 경우 무통보 취소처리됩니다.
신청기간
2026-01-19 ~ 2026-02-19
교육기간
2026-02-25 ~ 2026-03-25
수강일시
수 13:30-17:30 (5회)
강의실
6층 요리교실

강좌주요정보

강 좌 명

천연발효종을 이용한 베이킹

강 사 명

정 월 계

운영 일정

2026225~ 2026325( 수요일) 1330~ 1730

대상(수강자격)

천연발효종을 배우고 싶은 누구나

교육목적

천연발효종을 배워 건강에 이로운 제품을 만들 수 있게 한다.

교육내용개요

천연발효종을 키우고 이어가기를 통해 제빵에 풍미를 더하고 생활에 이용할 수 있게 한다.

첫날준비물

재료비, 앞치마, 필기도구

재 료 비

60,000

납부방법

현장납부

강의계획

회차

일자

강 의 내 용

1

2/25

천연발효종의 이해, 월넛브레드

2

3/4

호박식빵, 버터스틱

3

3/11

치즈 치아바타, 스콘

4

3/18

올리브 브레드, 만주

5

3/25

나만의 제품 만들기, 까눌레

담당강사 정보

정월계
  • 건국대학교 농축대학원 식품공학과 석사
  • 평생교육사, 직업훈련교사 1급
  • 서부여성발전센터 제과기능사, 실전베이커리반 강의
  • 동부여성발전센터 천연발효반, 제과제빵 기능사반 강의