중구여성플라자

[국민내일배움카드] 한식 밑반찬 조리

유형
내일배움카드
정원
0 / 20명
수강료
278,000원
재료비
0원
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[국민내일배움카드] 한식 밑반찬 조리

유형
내일배움카드
정원
0 / 20명
수강료
278,000원
재료비
0원
신청기간
2025-01-22 ~ 2025-02-19
교육기간
2025-02-25 ~ 2025-03-26
수강일시
화 14:00-17:00 (화,수 )
강의실

강좌주요정보

■ 훈련목표

- 다양한 재료를 이용한 밑반찬 품목을 조리할 수 있는 실무 능력을 키울 수 있다.
- 조리를 위한 조리 원리 및 조리 기술을 습득할 수 있다.
- 양념장 제작, 조림, 초, 볶음 등 기술을 통해 음식의 맛을 조화롭게 배합하고 활용할 수 있다.
- 한식조리 직무분야에서 많이 활용하는 기술을 습득하여 이직 또는 전직이 가능하도록 한다.


■ 수강료 및 자부담
- 일반 유료 수강생 : 278,000원
- 내일배움카드 소지자 일반 152,600원 / 국민취업지원제도Ⅰ 50,000원 / 국민취업지원제도Ⅱ 141,200원 / 근로장려금수급자 112,700원

■ 교육기간 및 시간
- 교육기간: 2.25-3.26 화,수 14시 00분~17시 00분 (총 10회 30시간)


■ 첫날준비물

- 필기도구, 앞치마, 행주, 담아갈 용기(300~500ml 용기 2개), 계량컵, 계량스푼


■ 교육대상

- 지역, 성별 관계없이 수강 신청 가능

- 국민내일배움카드 소지자 (자부담금은 유형별 상이)

- 일반 유료 수강생(국민내일배움카드 미소지자)

■ 신청방법

- 국민내일배움카드 소지자

 1. 고용24(www.work24.go.kr) → 개인회원 가입 → 직업훈련검색 → 수강신청 버튼 클릭

 2. 개강일 7~10일 전 문자로 수강의향 파악

 3. 최소 모집 인원 이상일 경우 개강확정 및 결제 안내

   * 최소인원 미달 시 개강은 연기될 수 있습니다.

 4. 센터 방문하여 결제 및 수강신청서 작성

    * 자비부담금은 반드시 ‘국민내일배움카드‘로 결제 해 주셔야 합니다. (내일배움카드가 체크카드일 경우 연결 계좌에 해당 금액 입금 후 현장 결제)


- 일반유료수강생(국민내일배움카드 미소지자)

 1. 중구여성플라자 홈페이지 → 회원 가입 → 프로그램 검색 → 수강신청 버튼 클릭 → 수강료 결제


■ 국민내일배움카드 발급 방법
 1. 신청기간 : 상시신청
 2. 전화문의 : 고용노동부 고객상담센터(1350)
 3. 신청방법 : 가까운 고용센터 방문 또는 고용24 홈페이지 신청
 4. 접수기관 : 고용노동부 각 지역 관할 고용센터 및 고객상담센터
 5. 지원대상 : 국민 누구나

 *지원 제외 대상
①공무원, 사립학교 교직원
②졸업까지 수업연한이 2년이 초과하여 남은 대학생 및 졸업예정자가 아닌 고등학생
③연 매출 1억 5천만원 이상의 자영업자
④월 임금 300만원 이상인 대규모기업 근로자(만 45세 미만)
⑤월 소득 300만원 이상인 특수형태근로종사자 등
⑥만 75세 이상자 등

강의계획


담당강사 정보

이순란
  • 이순란 강사
  • 숙명여자대학교 전통식생활문화 전공- 문화예술학 석사
  • 조리기능장, 복어산업기사, 영양사, 직업훈련교사 2급, 떡제조기능사
  • 떡 2급 숙수, 장류제조사 1급, 건강기능음식 전문가 1급, 약선음식전문가 1급
  • 현 한국호텔관광전문학교 외래교수 – 영양학, 한식, 고급 한식
  • 현 사단법인 한국장류발효인협회 전임강사, 사단법인 치유포럼 치유음식최고위과정 전임강사
  • 현 성남여성회관 강사
  • 현 서부여성발전센터 강사
  • 현 한국산업인력 관리공단 시험 감독위원(기능장, 한식, 양식, 중식, 일식 조리기능사, 떡제조기능사, 산업기사)
  • 농업기술센터 교육강사 – 성남, 철원군, 제천, 양주, 의정부, 부천, 문경, 순창, 보성, 의성, 예천
  • 숙명여대 한국음식연구원 전임강사(2001년~2019년)역임
  • 현대전문학교 겸임교수, 안산여성비젼센터, 군포여성회관 강사, 김포여성회관 강사 역임
  • 쯔지 일본조리학교 궁중음식 특강 전시
  • 한불수교 120주년 프랑스 현지 전시