중구여성플라자

토요 브런치 베이킹

유형
입문
정원
14 / 20명
수강료
60,000원
재료비
90,000원

교육신청

교육안내 교육신청

토요 브런치 베이킹

유형
입문
정원
14 / 20명
수강료
60,000원
재료비
90,000원
신청기간
2024-09-09 ~ 2024-10-07
교육기간
2024-10-12 ~ 2024-11-16
수강일시
토 9:00-12:30 ()
강의실
6층 요리교실

강좌주요정보

강 좌 명

토요 브런치베이킹

강 사 명

정월계

운영 일정

20241012~ 202411월 16(토요일) 0900~ 1230

대상(수강자격)

카페에서 즐기는 베이킹을 배우고 싶은 누구나

교육목적

티타임에 즐길 수 있는 제품을 만들수 있게 한다.

교육내용개요

재료의 계랑, 반죽, 성형, 발효의 전 과정을 익히고 연습하게 한다.

교 재 명

강사의 레시피

첫날준비물

재료비, 앞치마, 필기도구

교 재 비

없음

재 료 비

90,000

교재구입방법

해당없음

납부방법

현장납부

강의계획

회차

일자

강 의 내 용

1

10/12

엔젤식빵

2

10/19

후르츠스틱

3

10/26

시오팡, 블르베리크럼블쿠키

4

11/2

올리브브레드, 버터바

5

11/9

파네토네, 티그레

6

11/16

통팥찰브레드, 휘낭시에

담당강사 정보

정월계
  • 건국대학교 농축대학원 식품공학과 석사
  • 평생교육사, 직업훈련교사 1급
  • 서부여성발전센터 제과기능사, 실전베이커리반 강의
  • 동부여성발전센터 천연발효반, 제과제빵 기능사반 강의