중구여성플라자

(2024-2) 홈베이킹 건강빵 주말특강(천연발효종 이용)

유형
입문
정원
12 / 20명
수강료
35,000원
재료비
50,000원
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(2024-2) 홈베이킹 건강빵 주말특강(천연발효종 이용)

유형
입문
정원
12 / 20명
수강료
35,000원
재료비
50,000원
신청기간
2024-04-17 ~ 2024-05-25
교육기간
2024-06-01 ~ 2024-06-22
수강일시
토 9:00-12:30 (6.1.개강)
강의실
6층 요리교실

강좌주요정보

강 좌 명

홈베이킹 건강빵 주말특강 (천연발효종 이용)

강 사 명

정 월 계

운영 일정

202461~ 2024622( 토요일) 09시 분~12 30

대상(수강자격)

건강빵을 배우고 싶은 누구나

교수방법

강의 토의 실습 실기 기타( )

교육목적

천연발효종을 이용하여 건강빵을 만들 수 있게 한다.

교육내용개요

재료의 계량, 반죽, 성형, 발효의 전과정을 익히고 연습할 수 있게 한다.

교 재 명

강사의 레시피

첫날준비물

앞치마, 필기도구, 재료비

교 재 비

 

재 료 비

50,000

교재구입방법


납부방법

현장납부 사전강사계좌입금(재료비전용계좌개설권장)

( 일전까지)(은행: 계좌: )

강의계획

회차

일자

강 의 내 용

1

6/1

엔젤식빵

2

6/8

에브리띵 베이글

3

6/15

치아바타

4

6/22

시오팡

담당강사 정보

정월계
  • 건국대학교 농축대학원 식품공학과 석사
  • 평생교육사, 직업훈련교사 1급
  • 서부여성발전센터 제과기능사, 실전베이커리반 강의
  • 동부여성발전센터 천연발효반, 제과제빵 기능사반 강의